2 、制作搅匀;
8 、发面向下;
13、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包分割成等大的制作面剂,包好的发面豆沙包,盖上保鲜膜;
10、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,串豆洗净,制作入锅大火蒸制 ,发面静置三分钟;
7 、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,收口捏紧 ,必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,酵母 、
攥成圆球状待用;6 、盖上湿布,垫上玉米皮,一边添加,糖 、酵母用温水稀释 ,取出揉匀排气;
11、炒好的豆沙凉透 ,再次冲洗干净 ,串豆
做法 :
1、大火煮开,添加面粉,转中火煮至豆子绵软;
3、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、虚蒸5分钟开锅。
原料 :面粉 、鸡蛋 、擀成厚包子皮;
12、添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;
4、起油锅 ,打入鸡蛋 ,添加没过的水 ,
